类型:纪录片 .地区:荷兰 年份:2016 详情
主演:Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams
简介:
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。身为美国时代杂志(TimeMagazine)尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演MauriceDekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
Ari,Wallach
内详
罗伯·科恩,柯迪·沃克,Caleb,Walker,奥克利·莱曼,Matt,Luber,David,Marquez,Michael,Domeier,Sean,Lee,Erik,MacArthur,Paul,Walker,Iii
丹泽尔·华盛顿,罗伯特·雷德福,凯特·玛拉,安东尼·福奎阿,达丝莎·坡兰科,萨米拉·威利,肖恩·利维,德里克·塞西尔,鲍尔·威利蒙,Ted,Sarandos,Reed,Hastings,比尔·麦克尼柯,Mitch,Lowe,Dawn,Chmielewski,本·库珀,David,Griffin,Didier,Allouch,Gerrad,Hall,Guillermo,de,Mulder,Heidi,Nyburg
绫野刚,玉城蒂娜,矶村勇斗,园子温,神谷明,真荣田乡敦
坂本龙一
Piers,Bishop,Dr,Elizabeth,Norton,Dr,Owen,Emmeron
Tanya,Mahar,勒内·笛卡尔,阿尔贝·加缪,唐纳德·特朗普,吉杜·克里希那穆提
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